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日常のちょっとした疑問と知恵をシェアしたい

ピーナッツ酢はどんな効果?レシピは簡単!コレステロールは?

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ガッテンで注目になった、ピーナッツの効能

ですが、毎日ピーナッツを食べるのもいいので

すが、もう一つあるパワー食材である酢を使っ

レシピが注目されています。一方で、作り方は

とても、簡単です。

以前、酢生姜が注目されました。小堺一機さん

も番組で実践されていました。私もしばらく、

やっていましたが、食事にあわせるのはとても

いいですが、それだけで食べると、いってみる

と毎日「ガリ」を単体で食べていることになる

ので、ちょっとこたえます。(むしろ寿司が

欲しくなってしまいます(笑))

その点、ピーナッツはそれだけでもおつまみです

ので酢を加えても毎日抵抗なくそれだけで食べ

られています。

さて、レシピですが、

①ピーナッツを用意します。からは外してください。

薄皮はついていて全く問題ありません。市販のピー

ナッツで問題ありません。

②100均などで売っている、口の広いビンを用意して

ピーナッツを入れます、そしてそこにひたひたになる

程度まで黒酢をいれてください。

注意すべきなのは、

の酢を吸収しでピーナッツが倍程度の大きさに膨張

するので、ビンの半分程度で十分だと思います。そのまま

③冷蔵庫で1週間ほで寝かせると完成です。

完成後は、そのピーナッツの酢漬けを1日適量たべれ

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るということです。

すごく、簡単です。

期待される効果ですが、

ピーナッツの半分は脂肪となっていますが、その中に

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がいいバランスで配合

されています。

こうした、脂肪酸の効果はアーモンド等もよく評価

されていて、ナッツ類の健康効果は類似性があります

が、ピーナッツのメリットは国産食材が安価で入手し

安いということですね。(アーモンド、くるみは米国

産が多いですね。)

ガッテンのなかでは、米国のハーバード大で、大学が

30年間にわたって12万人の食生活を調べた研究が

で死亡率が大きく下がった食材ということで注目され

ています。

こうした、バランスのいい脂肪酸の効果とは、コレステ

ロール値を下げたりすることから、血管をしなやかにする

効果が期待されています。

加えて、酢には血圧をさげる作用が言われていますので、

循環器系が心配なかたには、コスパのいい天然サプリだと

思います。両方、簡単にスーパーで入手できますから。

私は、以前は米国のアーモンド、くるみを輸入したものを

通販で買ってサプリ代わりにしていましたが、最近は、

この黒酢+ピーナッツにはまっています。ちょうどいい、

つまみにもなっています。(当然飲み過ぎ注意ですね)

ちなみに、大量に買うので、楽天の通販をよく使って

います。

 

 

 

https://item.rakuten.co.jp/kojima-ya/295614/#295614

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