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日常のちょっとした疑問と知恵をシェアしたい

星のや東京ダイニングの予算・値段は?ランチや食事のみで予約可能?

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トランプ大統領が来日しましたが、それに先駆けてイバンカさんが来日して安倍首相と会談したり、食事をしています。

一つが赤坂の「つる中」という高級料亭、もうひとつが「星のや東京ダイニング」です。

「星のや」って旅館ではないでしょうか?そうです、八ヶ岳や軽井沢などでホテルを運営する「星のや」がそのブランドで東京に初めてオープンさせたのが「星のや東京」です。

星のや東京の場所・住所は?

住所は”東京都千代田区大手町一丁目9番1″になりますから、東京のどまんまかです。

東京駅の、すぐ近く大手町にあります。余談ですが、この旅館の17階には宿泊客だけが利用できる露天風呂があります。場所は大手町ですがなんと掘削して温泉を掘り当てたということです。

さて、この「星のや東京」にある唯一のダイニングが「星のや東京ダイニング」なのです。コンセプトが旅館なのですから、宿泊しなくても食事ができるとは思っていませんでした。(イバンカさんは帝国ホテルに滞在していました)

どうやら、当初は宿泊客だけに絞っていたようですが、現在は宿泊客以外も完全予約制で利用できるようです。

旅館ということで、純和食を想像するのですが、フレンチになります。

え、フレンチと思うかもしれませんが、こちらのレストランは、世界でもトップクラスのシェフ、浜田統之さんが料理長を勤めています。

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浜田シェフのこれまでのご活躍を見て見ると、

1975年鳥取のご出身

2004年:ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本大会で史上最年少優勝

2014年:同コンクールフランス大会本戦で世界3位銅賞、国際料理写真フェスティバル優勝

と素晴らしい経歴です、おそらくこうした活躍とその若さから、スカウトされたのでしょう。

 

ホテルと旅館の違いはなんなのかと考えると、ホテルはある程度パブリックなところですが、旅館は一度は入ってしまうと、そこは日本の家、だから基本的に宿泊している人しか入れない。もしかしたら、そんなコンセプトから、当初は食事だけでは予約できなかったのかもしれません。

でも、もったいない、、、東京に住んでいたら、なかなか大手町の旅館に泊まるっていうのは難しいですよね。また、海外から来られたお客さんであっても、宿泊は星のやであっても、別のレストランで会食があったりということもあるでしょう。

そんな背景かはわかりませんが、

料理だけでも星のや東京が楽しめます、それが、「Nipponキュイジーヌ」です。

残念ながらランチの設定はありませんでしたが、ディナーのコースは一人21,000円程度です。もちろん飲み物は別です。

フランス料理としては、決して高いわけではないと思います。

 

 

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