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日常のちょっとした疑問と知恵をシェアしたい

なぜ固いあずきバー?硬いから柔らかくする機械をタカラトミーが開発

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井村屋のあずきバー大好きです。でもあの

硬さはなんなんでしょうか?といつも思い

ながら、ついつい買ってしまいます。

井村屋のホームページを見ると、

固く凍っているため、歯を痛めないようにご注意ください。

と注意書きがあるくらい固いのです。

コンビニに行って、アイスを買うときに

いつも3択でちょっと悩みます。

①ガリガリ君

②チョコモナカジャンボ

③あずきバー

硬さでいくと、③、①、②の順でしょうか?

最終的にはあずきバーに落ち着くこと

が多いですね。理由の一つは、カロリー

です。このなかで一番カロリーが低いの

がガリガリ君で70kcal程度、あずきバー

が156kcal程度、そしてチョコモナカが

300kcal程度となり、満足感でいくと

チョコモナカなのですが、あずきバー

が満足感とカロリーのバランスで丁度いい

ことが多いのです。

さて、なぜこんなにあずきバーが固いの

かというと、この商品のコンセプトが

ぜんざいをそのままアイスにするという

発想で作られており原材料は小豆・砂糖・

コーンスターチ・塩・水あめということ

でよく使われる乳化剤等が入っていない

ということ、そうですね家でぜんざいを

冷凍すると、氷のように硬くなりますね。

添加物を入れると、カサも増しますすし、

柔らかくなりますが、もともとあるあずき

の味にこだわっているからこその固さな

のだと思います。

こんなネタにもなっています、、、

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でも、さっきの3択のなかでも選ん

でしまう理由の一つが、添加剤がない

ということもポイントの一つです。

でも、こんないい商品がやわらくたべ

られたらいいなーと思っていたのです

が、そんな希望をかなえるマシーンが

登場しました。

(出典:http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/azukibar/)

おいおい、タカラトミーさん本当に作って

くれました。

「おかしなかき氷 あずきバー」です。

基本的にかき氷をつくるマシーンのよう

ですが、いうまでもなく、あずき成分が

入っている分ふわふわに

なるのではないでしょうか?

さらに、ちょっと普通のカキ氷にあんこ

をのせるのはよくやりますが、このおか

しなかき氷 あずきバーでかいたかき氷

にあずきをのせると、焼きそばパンのよ

うに、それはそれでうまいのではないか

と想像しています。

6月29日発売ということで、今年の夏

の楽しみが増えました。

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