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ミシュランガイドとラーメン屋、ビブグルマンで人気のお店って何?

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みなさんこんにちは、ミシュランガイドっ

て知ってますよね?

有名なタイヤメーカーであるミシュランの

創設者であるアンドレとエドワールのミシ

ュラン兄弟が1900年にフランスで刊行した

歴史のあるグルメ本日本にも上陸して毎年

発行されていますね。

掲載されているお店は、有名な高級店が多

くやはり、接待向けの高級店を探すのに使

ったりしています。

このうち、ビブグルマンってご存知でしょ

うか?

これは、ミシュランガイド掲載のなかでも、

なんと、5,000円以下で楽しめるカジュア

ルなお店です。

日本で人気のラーメン屋もこのミシュラン

ガイドに掲載されていて人気となっていま

す。

初めてラーメン店が掲載されたのは2015年

末に発行されてミシュランガイド2016です

ね。

 

でも、ラーメン屋って庶民の味なので、お店

はそんなにおしゃれじゃなかったりしますよ

ね。

今回は、ちょっとおしゃれなさっぱり系を

コンセプトに、東京のラーメン店を調査し、

ぜひ行って見たいランキングを作ってみま

した。

1位

ブンブン ブラウ カフェ

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こちらは、もともとは九十九里浜で人気

となったお店で、現在は東急池上線および

東急大井町線の旗の台駅を最寄りに営業し

ています。

https://r.gnavi.co.jp/chjbt40w0000/

 

 

2位

麺や金時

こちらは、西武池袋線の江古田駅が最寄り、

透き通るような塩ラーメンが特徴。

https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13139195/

 

 

3位

ソラノイロ

独特の野菜をベースにしたスープと具が

特徴ですね。ラーメン次郎好きの男性に

はおそらく

ものたりないのでは?健康パスタ感覚の

ラーメン。

(醤油ベースのラーメンも人気です)

 

https://r.gnavi.co.jp/fgs68cye0000/

こんどぜひ行って見たいのか次のお店。

有名店、蔦の葉

https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132201/13169477/dtlphotolst/1/smp2/

GInza Noodleむぎとオリーブ

https://r.gnavi.co.jp/j0zuwupe0000/

です。

蔦の葉は言うまでもなく、超有名でも

まだ行けてないです。

銀座にあるおしゃれな感じの

GInza Noodleむぎとオリーブも是非

いってみたい。

ラーメンについては、月に一回までに

してますので、その一回の楽しみを

最大化したいと思ってます。

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